Duzeka.pl

Katalog

Książka A-Z

OPIS PRODUKTU

6.12.2016, 13:48
  • Autor Marecka Marieta
  • Wydawnictwo Egmont Polska
  • Numer wydania I
  • Data premiery 2016-10-19

OCENA

ABC gotowania 2

Kolejna znakomita książka Mariety Mareckiej!


"Gdyby nie program ABC gotowania pewnie nie miałabym aż tyle odwagi, by napisać książkę, teraz już kolejną. Przyznam, że w pierwszej chwili tematyka programu nie do końca mi odpowiadała. Myślałam: Będę smażyć jajecznicę i robić mielone? Dziesięć odcinków i po temacie. Przygotowywanie kolejnych odcinków zmuszało mnie jednak do wymyślania coraz to nowych prostych dań, z produktów tanich i łatwo dostępnych. Zaczęłam odgrzebywać stare przepisy, wypytywać mamę, teściową i wszystkich innych, dzięki którym stawiałam pierwsze kroki w kuchni. Po pierwszym sezonie odzew ze strony widzów i wyniki oglądalności pokazały, że chodzi właśnie o to, by gotować dla ludzi, przesadnie nie udziwniając. 


Może dzięki tej książce ktoś zacznie gotować albo wprowadzi rewolucję w swoim dotychczasowym menu. Dzięki prostym pomysłom na dania życie będzie bardziej kolorowe."


"ABC gotowania 2" to kontynuacja poprzedniej książki i jeszcze więcej pomysłów na pyszne, pożywne i proste w przygotowaniu dania dla całej rodziny!



RECENZJA
Gotowani jest fajne, gotowanie jest modne, ale nie zawsze... proste. Czasem myślę, że w jedzeniu na wynos lub na mieście, kusi nas tylko sam smak dań, ale przede wszystkim... brak gotowania. Czysta kuchnia, zero planowania czy robienia zakupów. Bo kiedy już sięgamy po książkę kulinarną, przeraża nas praktycznie wszystko. Trudne nazwy, dziwne składniki i czynności, których nie rozumiemy. Z czego gotować, żeby nie zwariować?

Program ABC gotowanie pokazuje swoim widzom, że w kuchni nie musi dziać się czarna magia, żeby jeść smacznie i dobrze. Jakiś czas temu wydano książkę kulinarną o tym samym tytule. Teraz przyszedł czas na jej kontynuację. ABC gotowania 2 to nowe przepisy i jeszcze więcej inspiracji. Ale czy stawiając ją na swojej półce, nie natniemy się na zakalec?

Trochę już w swoim życiu nazbierałam książek kulinarnych. W przeciwieństwie do mojej mamy, która kręci nosem na książki wypełnione zdjęciami potraw, ja nie mogę się oprzeć. Piękne obrazki, magiczne nazwy... Tymczasem klops. Kolejna pozycja trafia do biblioteczki, nowa, nieużywania. Tu przeszkadza mi forma, tam nie mam tyle czasu, ze świeczką szukać tytułów, który byłby dla mnie odpowiedni. A jednak! Udało się! ABC gotowania 2 to najlepsza książka kulinarna, jaką kiedykolwiek widziałam! Czemu? Zacznijmy może od sprawy dla mnie najważniejszej. Nie gotuję tylko dla siebie. Fikuśne sałatki, ozdobne deserki, czasem... czemu nie... Ale nie tylko moje podniebienie ma być zadowolone. Gdy mój mąż wraca z pracy, chce się najeść. A ja nie mam zamiaru spędzać dla tych 30 minut smakowania, całego dnia w kuchni. Dlatego moim pierwszym testem każdej kulinarnej książki, jest pokazanie jej mężowi. Z reguły marudzi. A tym razem, strzał w dziesiątkę! Podobało mu się prawie każde danie! 99% przepisów będę mogła wykorzystać podczas gotowania. Co więcej, z tej książki jest w stanie gotować również mój małżonek (vel. Mistrz spaghetti i lasagne).

Sposób przedstawienia przepisów jest rewelacyjny. Po lewej stronie mamy duże zdjęcie finalne, po prawej zaś obrazkowo przedstawiony spis składników (wtedy wszystko jakoś mniej strasznie wygląda). Potem jest kilka zdań wstępu, cenne uwagi na temat przygotowania i wskazówki co można czym zastąpić (tych ważnych rad brak w większości książek kulinarnych). Warto czytać je już na etapie planowania. Dowiadujemy się tam np. co jeszcze trzeba doliczyć do czasu przygotowania (wskazanego razem z ilością porcji w prawym górnym rogu każdego przepisu). Następnie mamy proces gotowania zilustrowany etapami za pomocą małych fotografii. I to jest absolutnie rewelacyjne. Po pierwsze, jest bardzo pomocne, po drugie, pozwala lepiej ocenić i zaplanować całe to kucharzenie. Na końcu zaś mamy porady dotyczące dania już przygotowanego. Na przykład czas przechowywania w lodówce, czy jak inaczej podać posiłek. Czy często znajdujemy tyle informacji na temat przepisu? Nie! Z reguły autorzy ograniczają się do samym receptur. A my stoimy jak to ciele w kuchni i trzymamy w rękach ananasa... nie wiedząc jak go obrać.

Poza poradami przy każdym daniu książka zaczyna się też rozdziałem "Trochę podstaw, czyli prawie jak w szkole, ale na szczęście bez kartkówki". Z pewnością przyda się to każdemu początkującemu kucharzowi, a nawet zaawansowany szef kuchni znajdzie coś ciekawego dla siebie.

Na końcu zaś, zmora każdego początkującego "jak to obrać". Koniec męczenia się z czosnkiem czy nieszczęsnym ananasem. Są również podstawowe przepisy, będące z reguły podawane jako składniki, czyli sos beszamel, ciasto kruche... I ponownie, wszystko krok po kroku zilustrowane.

Dopełnieniem tej książki jest również bardzo typowy podział przepisów, zgodnie z rodzajami dań (śniadania, obiady, desery, kolacje). Nic odkrywczego, dokładnie tak, jak trzeba! Prosto, za to z pomysłem.

I właśnie taka jest cała książka, użyteczna, pomocna, praktyczna, jednym słowem, najlepsza. Z niej nie tylko da się gotować codziennie, przede wszystkim, chce się! Nie od święta, nie dla wyjątkowych gości. Dla każdego i o każdej porze. To jest książka, z której na pewno będę korzystać. Kulinarny MUST HAVE.


Dominika Róg-Górecka

Komentarze

  • Artykuły
  • Wywiady
  • Inne

Urodzinowa impreza Gutek Film w barStudio!

25-lecie Gutek Film w barStudio już 7 grudnia. Za konsoletą Roman Gutek... »

Boskie Targi Bożonarodzeniowe

Zapraszamy na kolejne, 29. Targi Bożonarodzeniowe do Państwowego Muzeum... »

Dni Nagrody Lux

29 listopada – 1 grudnia zapraszamy miłośników kina na bezpłatne po... »

Nasze     Patronaty

Biega
    na blogach

McClellan Brian ? Jesienna Republika. Trylogia magów prochowych t.3
Trzeci i ostatni tom trylogii Magów prochowych doczekał się wreszcie swojej kolejki do czytania.  Po lekturze tomu drugiego zastanawiałam się, czy autor zdoła mnie
Królestwo Książek
Darmowe książki dla Blogerek! (i Blogerów)
Cześć! Wiem, że może to zabrzmieć jak kiczowata reklama, ale akcja z pewnością taka nie jest.Dzielę się wiadomością ze wszystkimi Blogerkami
Kobietnik
"Taki kot pomaluje każdy płot" - zwierzęcy bohaterowie podbijają nasze serca!:)
Sympatyczny zwierzak na okładce nie tylko fizjonomię ma uroczą - jest też istotką o złotym sercu, niezwykle empatyczną, pomysłową, działającą
Książkowa mania
BOOK TOUR: "Co mnie zmieniło na zawsze" - Amber Smith
Cześć, dziś kolejna książka, przeczytana w ramach Book Tour. Organizatorką jest autorka bloga "Wyznania uzależnionej od..książek"     Eden j
Mercy In Your eyes
Doodle Fusion: Planeta Bazgrołów
Stres to niestety nieodłączny element naszego życia. Towarzyszy nam niemal każdego dnia czy to w pracy, szkole, czy w domu. Można sobie z nim radzić na wiele ró
Elle Kennedy: Podbój
Autor: Elle KennedyTytuł: PodbójSeria: Off-Campus #3Stron: 448Wydawca: Zysk i S-kaBeztroska swoboda studencka powoli dobiega końca. Bohaterowie serii Off-Campus stopniowo docieraj
Zwiedzam wszechświat
Zapowiedzi marcowe [2017]
Luty minął jak z bicza strzelił, przyszła pora na marcowe zapowiedzi wydawnicze.Również i tym razem nie powala ilość nowości, które mnie w jaki
Redaktor na tropie
Mariusz Czubaj ?Martwe popołudnie?
Myślcie, a będzie Wam dane Żyjemy w czasach świętej trójcy. Ta trójca to media, biznes i polityka. Zacznę od sprostowania. I czepiania się. Choć
Kobietnik
"Tajemnicze kolorowanki" - kolorowanie i "wartości dodane";)
Pani naszej pierwszoklasistki stara się urozmaicać lekcje na wszelkie sposoby - wiadomo, że niesztampowe zadania przykuwają uwagę, wciągają, intrygują. Gdy zada
Angus Watson "Czas żelaza"
Zazwyczaj dzielę książki na trzy kategorie. Pierwszą stanowią dzieła, które przywracają czytelnikom wiarę w istnienie dobrej literatury. W szeregi drugie
Redaktor na tropie
Marcin Ciszewski ?Wiatr?
Nasza zima zła To miał być sylwester inny niż wszystkie, spędzony w surowych warunkach w schronisku na Kasprowym Wierchu, będącym mekką wszystkich szanują
Fascynacja książką
"Piąta pora roku" Nora K. Jemisin
Kiedy "Piąta pora roku" trafiła w moje ręce, od razu miałam ochotę ją przeczytać. W zależności od nastroju lubię sięgać po różne
Nałogowy Książkoholik
FELIETON: Wcale nas nie znacie!
źródłoPrzeglądając różnego rodzaju strony internetowe i czytając komentarze co poniektórych osób i nie ukrywajmy, że chodzi mi tu gł
Kobietnik
"Taki kot pomaluje każdy płot" - zwierzęcy bohaterowie podbijają nasze serca!:)
Sympatyczny zwierzak na okładce nie tylko fizjonomię ma uroczą - jest też istotką o złotym sercu, niezwykle empatyczną, pomysłową, działającą
Po drugiej stronie... książki
"Harry Potter i Kamień Filozoficzny", wersja ilustrowana
Dziś recenzja trochę nietypowa, bo zdjęciowa. Jestem pewna, że wielu z Was, tak jak i ja z niecierpliwością wyczekiwało tej daty: 21//22 października, premiera
Zwiedzam wszechświat
"Mnich"
Autor: Matthew Gregory LewisTytuł: "Mnich"Wydawnictwo: Vesper, 2016Ilość stron: 457Okładka: miękka ze skrzydełkamiW II połowie XVIII wieku ludzką wyobraźni
Przedpremierowo: Co mnie zmieniło na zawsze [patronat]
Agresja. Brutalność. Przemoc na tle seksualnym.  GWAŁT. Niewiele jest książek młodzieżowych, które  podejmowałyby się próby przedst
Fascynacja książką
"Brama piekieł" Bill Schutt, J.R. Finch
Rozpoczął się listopad. Miesiąc raczej smutny, szary, ponury. Mniej więcej taką atmosferę daje się wyczuć podczas lektury "Bramy piekieł", chociaż
Kobietnik
"Królestwo Liter" - takie pisanie jest miłe niesłychanie:)
O dziwo Starsza jest najpilniejszą uczennicą, mimo że jeszcze w przedszkolu deklarowała ze łzami w oczach: "Ja nie chcę do sioły, nigdy nie pójdę do sio&
Zostań najbogatszym Ojcem Chrzestnym - recenzja gry Kasa i Spluwy
Gry imprezowe goszczą u nas często. Bardzo cenimy sobie tytuły w których może zasiąść więcej niż  osób, gdyż mamy wielu znajomych l
facebook