Duzeka.pl

Katalog

Książka A-Z

OPIS PRODUKTU

20.02.2017, 18:19
  • Autor Gleeson Erin
  • Tłumaczenie Małgorzata Radomska
  • Wydawnictwo Buchmann
  • Język wydania polski
  • Język oryginału angielski
  • Numer wydania I
  • Data premiery 2016-06-15

OCENA

Wielka uczta
Jedna z najpiękniejszych i najbardziej apetycznych książek kulinarnych ostatnich lat.

Erin Gleeson zrealizowała swoje marzenie i porzuciła miejski zgiełk dla spokoju i życia bliżej natury. Wyprowadziła się z Nowego Jorku do domu położonego w sercu lasu nieopodal San Francisco. Inspirowana pięknem okolicy postanowiła zaprezentować niezwykły urok tego miejsca w pełnej artystycznego wyrazu książce Wielka uczta. Założyła kulinarny blog www.theforestfeast.com, na którym prezentuje wegetariańskie potrawy złożone z sezonowych produktów. Przygotowanie lekkich, świeżych dań jest niezwykle proste. W barwnej, zachwycającej wspaniałymi zdjęciami i akwarelowymi ilustracjami  książce przekonuje, że gotowanie jest sztuką dostępną dla każdego.



RECENZJA

Nie jestem wegetarianką i zdarza mi się jeść ryby lub mięso, ale mimo wszystko bardzo lubię i doceniam kuchnię, która pozwala się bez nich obejść. Dlatego też z zachwytem wpatrywałam się w okładkę stworzonej przez Erin Gleeson książki ?Wielka uczta. Proste przepisy wegetariańskie z mojej leśnej chatki?.

 

Książka składa się z wprowadzenia oraz pięciu kulinarnych działów. Są to: przystawki, koktajle, sałatki, dania z warzyw oraz słodkości. Wszystkie potrawy przedstawione zostały na pięknych, artystycznych zdjęciach. Na każdy przepis przeznaczone zostały dwie strony pomimo tego, że składają się one zaledwie z paru punktów. W książce pojawia się sporo pomysłowych i smakowitych pomysłów, ale są też takie zupełnie zwyczajne, których w żadnej książce chyba nie trzeba opisywać (takie jak na przykład surówka z marchwi).

 

Czy wiecie co to jest rzodkiew arbuzowa? Ja nie wiedziałam. A o czym to świadczy? Moim zdaniem o tym, że książka nie jest dostosowana do możliwości polskiego rynku. Sprawdziłam w Internecie i gdzieś tam można ją dostać, ale z pewnością nie w mojej małej mieścinie. Przeszkadza mi również fakt, że sporą część przepisów stanowią drinki. Faktycznie - są zarówno wegetariańskie jak i proste, tylko nie do końca tego oczekiwałam po tego formatu książce kucharskiej.

 

Być może to tylko moje subiektywne przekonania, ale książka załapała u mnie małego minusa za przepisy, w których składnikami są przykładowo ?czosnek w proszku?. Dlaczego nie świeży, wyciśnięty przez maszynkę, albo chociaż suszony? Za dużo tu też jak na mój gust białego pieczywa, cukru i innych tego typu składników. Ostatecznie jednak książka obiecuje nam proste przepisy wegetariańskie, a nie zdrową żywność, więc nie powinno to stanowić jakiejś ogromnej wady?

 

Wydanie jest naprawdę piękne. Twarda, lakierowana oprawa, duży format, doskonałe zdjęcia. Spodobało mi się również ciekawe wprowadzenie oraz przedstawione na obrazkach techniki krojenia. Niektóre przepisy amerykańskiej blogerki obmyślone zostały z prawdziwą fantazją. Inne jednak wydają się kpić z intelektu przyszłych czytelniczek.

 

?Wielka uczta? to ciekawa, ale nie perfekcyjna propozycja. Zamysł pani Erin Gleeson z pewnością był pozytywny. Myślę, że każdy będzie w stanie znaleźć w książce coś dla siebie, ale ja osobiście odchudziłabym ją mniej więcej o połowę. Nie poleciłabym jej osobom, które rzeczywiście szukają dobrych, nowatorskich przepisów wegetariańskich i zdrowej żywności jako takiej, za to z pewnością nada się dla wszystkich perfekcyjnych pań domu, które wzorując się na doskonałych zdjęciach będą mogły w przepiękny sposób podać wykonane własnoręcznie potrawy.

 

O Autorce słów kilka:

 

Erin Gleeson zrealizowała swoje marzenie i porzuciła miejski zgiełk dla spokoju i życia bliżej natury. Wyprowadziła się z Nowego Jorku do domu położonego w sercu lasu nieopodal San Francisco. Inspirowana pięknem okolicy postanowiła zaprezentować niezwykły urok tego miejsca w pełnej artystycznego wyrazu książce Wielka uczta. Założyła kulinarny blog www.theforestfeast.com, na którym prezentuje wegetariańskie potrawy złożone z sezonowych produktów. Przygotowanie lekkich, świeżych dań jest niezwykle proste. W barwnej, zachwycającej wspaniałymi zdjęciami i akwarelowymi ilustracjami  książce przekonuje, że gotowanie jest sztuką dostępną dla każdego.

 

Wiktoria Aleksandrowicz

Komentarze

  • Artykuły
  • Wywiady
  • Inne

Urodzinowa impreza Gutek Film w barStudio!

25-lecie Gutek Film w barStudio już 7 grudnia. Za konsoletą Roman Gutek... »

Boskie Targi Bożonarodzeniowe

Zapraszamy na kolejne, 29. Targi Bożonarodzeniowe do Państwowego Muzeum... »

Dni Nagrody Lux

29 listopada – 1 grudnia zapraszamy miłośników kina na bezpłatne po... »

Nasze     Patronaty

Na obcej ziemi
Mieszanka stylów, perspektyw, nacji i religii, tworzący skomplikowany obraz ludzkich losów.

Biega
    na blogach

McClellan Brian ? Jesienna Republika. Trylogia magów prochowych t.3
Trzeci i ostatni tom trylogii Magów prochowych doczekał się wreszcie swojej kolejki do czytania.  Po lekturze tomu drugiego zastanawiałam się, czy autor zdoła mnie
Królestwo Książek
Darmowe książki dla Blogerek! (i Blogerów)
Cześć! Wiem, że może to zabrzmieć jak kiczowata reklama, ale akcja z pewnością taka nie jest.Dzielę się wiadomością ze wszystkimi Blogerkami
Kobietnik
"Taki kot pomaluje każdy płot" - zwierzęcy bohaterowie podbijają nasze serca!:)
Sympatyczny zwierzak na okładce nie tylko fizjonomię ma uroczą - jest też istotką o złotym sercu, niezwykle empatyczną, pomysłową, działającą
Książkowa mania
BOOK TOUR: "Co mnie zmieniło na zawsze" - Amber Smith
Cześć, dziś kolejna książka, przeczytana w ramach Book Tour. Organizatorką jest autorka bloga "Wyznania uzależnionej od..książek"     Eden j
Mercy In Your eyes
Doodle Fusion: Planeta Bazgrołów
Stres to niestety nieodłączny element naszego życia. Towarzyszy nam niemal każdego dnia czy to w pracy, szkole, czy w domu. Można sobie z nim radzić na wiele ró
Elle Kennedy: Podbój
Autor: Elle KennedyTytuł: PodbójSeria: Off-Campus #3Stron: 448Wydawca: Zysk i S-kaBeztroska swoboda studencka powoli dobiega końca. Bohaterowie serii Off-Campus stopniowo docieraj
Zwiedzam wszechświat
Zapowiedzi marcowe [2017]
Luty minął jak z bicza strzelił, przyszła pora na marcowe zapowiedzi wydawnicze.Również i tym razem nie powala ilość nowości, które mnie w jaki
Redaktor na tropie
Mariusz Czubaj ?Martwe popołudnie?
Myślcie, a będzie Wam dane Żyjemy w czasach świętej trójcy. Ta trójca to media, biznes i polityka. Zacznę od sprostowania. I czepiania się. Choć
Kobietnik
"Tajemnicze kolorowanki" - kolorowanie i "wartości dodane";)
Pani naszej pierwszoklasistki stara się urozmaicać lekcje na wszelkie sposoby - wiadomo, że niesztampowe zadania przykuwają uwagę, wciągają, intrygują. Gdy zada
Angus Watson "Czas żelaza"
Zazwyczaj dzielę książki na trzy kategorie. Pierwszą stanowią dzieła, które przywracają czytelnikom wiarę w istnienie dobrej literatury. W szeregi drugie
Redaktor na tropie
Marcin Ciszewski ?Wiatr?
Nasza zima zła To miał być sylwester inny niż wszystkie, spędzony w surowych warunkach w schronisku na Kasprowym Wierchu, będącym mekką wszystkich szanują
Fascynacja książką
"Piąta pora roku" Nora K. Jemisin
Kiedy "Piąta pora roku" trafiła w moje ręce, od razu miałam ochotę ją przeczytać. W zależności od nastroju lubię sięgać po różne
Nałogowy Książkoholik
FELIETON: Wcale nas nie znacie!
źródłoPrzeglądając różnego rodzaju strony internetowe i czytając komentarze co poniektórych osób i nie ukrywajmy, że chodzi mi tu gł
Kobietnik
"Taki kot pomaluje każdy płot" - zwierzęcy bohaterowie podbijają nasze serca!:)
Sympatyczny zwierzak na okładce nie tylko fizjonomię ma uroczą - jest też istotką o złotym sercu, niezwykle empatyczną, pomysłową, działającą
Po drugiej stronie... książki
"Harry Potter i Kamień Filozoficzny", wersja ilustrowana
Dziś recenzja trochę nietypowa, bo zdjęciowa. Jestem pewna, że wielu z Was, tak jak i ja z niecierpliwością wyczekiwało tej daty: 21//22 października, premiera
Zwiedzam wszechświat
"Mnich"
Autor: Matthew Gregory LewisTytuł: "Mnich"Wydawnictwo: Vesper, 2016Ilość stron: 457Okładka: miękka ze skrzydełkamiW II połowie XVIII wieku ludzką wyobraźni
Przedpremierowo: Co mnie zmieniło na zawsze [patronat]
Agresja. Brutalność. Przemoc na tle seksualnym.  GWAŁT. Niewiele jest książek młodzieżowych, które  podejmowałyby się próby przedst
Fascynacja książką
"Brama piekieł" Bill Schutt, J.R. Finch
Rozpoczął się listopad. Miesiąc raczej smutny, szary, ponury. Mniej więcej taką atmosferę daje się wyczuć podczas lektury "Bramy piekieł", chociaż
Kobietnik
"Królestwo Liter" - takie pisanie jest miłe niesłychanie:)
O dziwo Starsza jest najpilniejszą uczennicą, mimo że jeszcze w przedszkolu deklarowała ze łzami w oczach: "Ja nie chcę do sioły, nigdy nie pójdę do sio&
Zostań najbogatszym Ojcem Chrzestnym - recenzja gry Kasa i Spluwy
Gry imprezowe goszczą u nas często. Bardzo cenimy sobie tytuły w których może zasiąść więcej niż  osób, gdyż mamy wielu znajomych l
facebook