Duzeka.pl

Katalog

Książka A-Z

OPIS PRODUKTU

7.07.2017, 20:15
  • Autor Aamodt Sandra
  • Tłumaczenie Wojtczak Ewa
  • Wydawnictwo Zysk i S-ka
  • Język wydania polski
  • Język oryginału angielski
  • Numer wydania I
  • Data premiery 2017-03-27

OCENA

Dlaczego tyjemy od diet odchudzających. Niezamierzone konsekwencje naszej obsesji na punkcie odchudzania
Gdyby diety odchudzające działały, do tej pory wszyscy bylibyśmy szczupli. A prawda jest taka, że wciągamy setki milionów osób w wojnę, której nie można wygrać...

Co jest kluczem do skutecznej utraty wagi? Jeśli, tak jak większość z nas, próbowaliście ograniczać spożycie kalorii, piliście upiorne, rzekomo odchudzające, napoje, unikaliście tłustych produktów i zamienialiście cukier na słodziki, wiecie już na pewno, że skutkiem wszystkich tych decyzji po kilku latach ważycie raczej dużo więcej niż mniej niż wcześniej.

Prawda jest w gruncie rzeczy taka, że jeśli ktoś wam się zwierzy, że zaczął się odchudzać, możecie mieć pewność, że za kilka lat będzie ważył... więcej. W ubiegłym roku 108 milionów Amerykanów stosowało jakąś dietę odchudzającą - na dodatek przy aplauzie lekarzy, członków rodziny i przyjaciół. A jednak wyniki długoterminowych badań, w których obserwuje się osoby na diecie, konsekwentnie potwierdzają, że ludzie ci w ciągu 2-15 lat od rozpoczęcia diety przybierają na wadze więcej, niż osoby, które takich diet nie stosują.

Przedstawicielka neuronauki, doktor Sandra Aamodt, przez trzy dekady próbowała schudnąć - ograniczała spożycie jedzenia, co jakiś czas gubiła kilogramy i z powrotem je odzyskiwała - aż w końcu postanowiła w sposób naukowy przyjrzeć się problemom masy ciała i zdrowia. Jej ustalenia przeczą wszystkim obiegowym poglądom na temat odchudzania. Skoro od diet odchudzających tyjemy, co w takim razie powinniśmy zrobić, aby zachować zdrowie i zmniejszyć u siebie ryzyko cukrzycy, chorób serca i innych schorzeń związanych z otyłością? Sandra Aamodt, odważnie i szczerze, w tej napisanej w sposób przejrzysty, a równocześnie porywający, książce stara się nas przekonać do porzucenia diet na rzecz zmiany trybu życia, które naprawdę je poprawią i przedłużą.


RECENZJA
Odchudzamy się. Może nie wszyscy, może nie nieustannie - ale większość z nas ma jakieś doświadczenie w tej materii. Diety zazwyczaj działają - chudniemy. Ale co dzieje się później, za pięć czy dziesięć lat - co z "epizodem" diety robi nasz organizm? Bo diety działają nie tylko pozytywnie - choć nas interesuje głównie spadek wagi i pozostałe skutki jesteśmy w stanie akceptować póki nie wybiegają poza doskwierającą niewygodę. Ale później znów przybieramy na wadze. Przyzwyczailiśmy się myśleć, że wzrost wagi to wina naszej słabej woli. Jeśli kilka lat po schudnięciu tyjemy, uważamy to za osobistą porażkę - a co jeśli to jednak niezupełnie nasza wina? Kusząca myśl, prawda?

"Dlaczego tyjemy od diet" to intrygujący tytuł. Brzmi jak oksymoron. A jednak gdy się tak zastanowić, można jakąś nić związku między dietą a późniejszymi problemami z wagą dostrzec we własnym życiu. Zarówno ja, jak i dwie inne osoby z mojego otoczenia stwierdziłyśmy, że "prawdziwego" przyrostu wagi doświadczyłyśmy w jakiś czas po zbiciu dietą kilku zbędnych - jak nam się wówczas wydawało - kilogramów. Trzy osoby oczywiście nie są reprezentatywną grupą, jednak autorka "Dlaczego tyjemy od diet" nie poprzestaje na ogólnym przedstawieniu swojej hipotezy, sięga po całkiem przekonywujące argumenty poparte faktami. Przede wszystkim zaś mówi rozsądnie i bez radykalizmu.

Książka składa się z trzech części. Pierwsza wyjaśnia dlaczego diety odchudzające dają zazwyczaj efekt tymczasowy, po czym zwracają nam nasze kilogramy z nawiązką. Druga opisuje inne czynniki - zewnętrzne i wewnętrzne - powodujące przybieranie na wadze. W trzeciej części natomiast autorka proponuje racjonalne podejście do wagi, które nie wymaga katowania się głodówkami, liczeniem kalorii czy dietami eliminacyjnymi.

Sandra Aamodt postanowiła zrewidować współczesną wiedzę dotyczącą parametrów określania prawidłowej wagi, skutków odchyleń od tej normy oraz czynników wpływających na jej zmianę lub stałość. W swoich rozważaniach sięga do opracowań naukowych, do wyników badań na zwierzętach i na ludziach - również do tych długotrwałych, dotyczących danych historycznych. Posiłkuje się zarówno statystyką jak i indywidualnymi przykładami, w tym swoim własnym. Przyznaję, że jej wywody brzmią wiarygodnie a przedstawione przyczyny efektu jojo wiele wyjaśniają. Przekonuje mnie szczególnie indywidualne podejście do określania potrzeb organizmu.

Autorka stawia pytanie całkiem sensowne: dlaczego właściwie chcemy schudnąć. Daje nam  na nie szereg odpowiedzi, w których pobrzmiewa kwaśno przede wszystkim stwierdzenie iż dajemy się wmanewrować w gigantyczny interes. Trudno się z nią nie zgodzić, choć czuć tu z lekka teorię spiskową. To, co jeszcze mogłabym zarzucić książce - choć nie wiem, czy mogę czynić z tego zarzut, bo ma pewną uzasadnioną wartość informacyjną - jest "reklama" ośrodka leczenia stresu. Jako się rzekło - mogą być to informacje przydatne, jednak pozostawiają pewien niesmak.

Jeśli ktoś spodziewa się po tej książce genialnych porad na szybkie schudnięcie - zawiedzie się. To nie jest kolejny "najlepszy" czy "jedyny słuszny" sposób na zmniejszenie wagi. Nie zapewnia czytelnika, że schudnięcie go uszczęśliwi i zapewni mu całkowite zdrowie i harmonię ze światem. W zamian proponuje podejście odmienne, racjonalne, biorące pod uwagę zagadnienie prawidłowej wagi w szerszym kontekście. Ukazuje jak funkcjonuje nasz organizm i jak działać dla jego dobra. Bo o co nam właściwie chodzi - chcemy schudnąć, czy osiągnąć zdrową wagę?

Iwona Ladzińska

Komentarze

  • Artykuły
  • Wywiady
  • Inne

Amal Clooney wreszcie jest w ciąży?

Zmiana kształtów żony George'a Clooneya może wskazywać na to, że na... »

Wyprasowana twarz Madonny na okładce

59-letnia Madonna mimo upływu czasu nie rezygnuje z wizerunku młodziutk... »

Oficjalna sesja laureatów Złotych Globów!

W niedzielny wieczór, w hotelu Beverly Hilton w Beverly Hills po raz 74.... »

Nasze     Patronaty

Miasto świętych i złodziei
Połączenie "Mężczyzn, którzy nienawidzą kobiet" z "Zaginioną dziewczyną".

Biega
    na blogach

McClellan Brian ? Jesienna Republika. Trylogia magów prochowych t.3
Trzeci i ostatni tom trylogii Magów prochowych doczekał się wreszcie swojej kolejki do czytania.  Po lekturze tomu drugiego zastanawiałam się, czy autor zdoła mnie
Królestwo Książek
Darmowe książki dla Blogerek! (i Blogerów)
Cześć! Wiem, że może to zabrzmieć jak kiczowata reklama, ale akcja z pewnością taka nie jest.Dzielę się wiadomością ze wszystkimi Blogerkami
Kobietnik
"Taki kot pomaluje każdy płot" - zwierzęcy bohaterowie podbijają nasze serca!:)
Sympatyczny zwierzak na okładce nie tylko fizjonomię ma uroczą - jest też istotką o złotym sercu, niezwykle empatyczną, pomysłową, działającą
Książkowa mania
BOOK TOUR: "Co mnie zmieniło na zawsze" - Amber Smith
Cześć, dziś kolejna książka, przeczytana w ramach Book Tour. Organizatorką jest autorka bloga "Wyznania uzależnionej od..książek"     Eden j
Mercy In Your eyes
Doodle Fusion: Planeta Bazgrołów
Stres to niestety nieodłączny element naszego życia. Towarzyszy nam niemal każdego dnia czy to w pracy, szkole, czy w domu. Można sobie z nim radzić na wiele ró
Elle Kennedy: Podbój
Autor: Elle KennedyTytuł: PodbójSeria: Off-Campus #3Stron: 448Wydawca: Zysk i S-kaBeztroska swoboda studencka powoli dobiega końca. Bohaterowie serii Off-Campus stopniowo docieraj
Zwiedzam wszechświat
Zapowiedzi marcowe [2017]
Luty minął jak z bicza strzelił, przyszła pora na marcowe zapowiedzi wydawnicze.Również i tym razem nie powala ilość nowości, które mnie w jaki
Redaktor na tropie
Mariusz Czubaj ?Martwe popołudnie?
Myślcie, a będzie Wam dane Żyjemy w czasach świętej trójcy. Ta trójca to media, biznes i polityka. Zacznę od sprostowania. I czepiania się. Choć
Kobietnik
"Tajemnicze kolorowanki" - kolorowanie i "wartości dodane";)
Pani naszej pierwszoklasistki stara się urozmaicać lekcje na wszelkie sposoby - wiadomo, że niesztampowe zadania przykuwają uwagę, wciągają, intrygują. Gdy zada
Angus Watson "Czas żelaza"
Zazwyczaj dzielę książki na trzy kategorie. Pierwszą stanowią dzieła, które przywracają czytelnikom wiarę w istnienie dobrej literatury. W szeregi drugie
Redaktor na tropie
Marcin Ciszewski ?Wiatr?
Nasza zima zła To miał być sylwester inny niż wszystkie, spędzony w surowych warunkach w schronisku na Kasprowym Wierchu, będącym mekką wszystkich szanują
Fascynacja książką
"Piąta pora roku" Nora K. Jemisin
Kiedy "Piąta pora roku" trafiła w moje ręce, od razu miałam ochotę ją przeczytać. W zależności od nastroju lubię sięgać po różne
Nałogowy Książkoholik
FELIETON: Wcale nas nie znacie!
źródłoPrzeglądając różnego rodzaju strony internetowe i czytając komentarze co poniektórych osób i nie ukrywajmy, że chodzi mi tu gł
Kobietnik
"Taki kot pomaluje każdy płot" - zwierzęcy bohaterowie podbijają nasze serca!:)
Sympatyczny zwierzak na okładce nie tylko fizjonomię ma uroczą - jest też istotką o złotym sercu, niezwykle empatyczną, pomysłową, działającą
Po drugiej stronie... książki
"Harry Potter i Kamień Filozoficzny", wersja ilustrowana
Dziś recenzja trochę nietypowa, bo zdjęciowa. Jestem pewna, że wielu z Was, tak jak i ja z niecierpliwością wyczekiwało tej daty: 21//22 października, premiera
Zwiedzam wszechświat
"Mnich"
Autor: Matthew Gregory LewisTytuł: "Mnich"Wydawnictwo: Vesper, 2016Ilość stron: 457Okładka: miękka ze skrzydełkamiW II połowie XVIII wieku ludzką wyobraźni
Przedpremierowo: Co mnie zmieniło na zawsze [patronat]
Agresja. Brutalność. Przemoc na tle seksualnym.  GWAŁT. Niewiele jest książek młodzieżowych, które  podejmowałyby się próby przedst
Fascynacja książką
"Brama piekieł" Bill Schutt, J.R. Finch
Rozpoczął się listopad. Miesiąc raczej smutny, szary, ponury. Mniej więcej taką atmosferę daje się wyczuć podczas lektury "Bramy piekieł", chociaż
Kobietnik
"Królestwo Liter" - takie pisanie jest miłe niesłychanie:)
O dziwo Starsza jest najpilniejszą uczennicą, mimo że jeszcze w przedszkolu deklarowała ze łzami w oczach: "Ja nie chcę do sioły, nigdy nie pójdę do sio&
Zostań najbogatszym Ojcem Chrzestnym - recenzja gry Kasa i Spluwy
Gry imprezowe goszczą u nas często. Bardzo cenimy sobie tytuły w których może zasiąść więcej niż  osób, gdyż mamy wielu znajomych l
facebook