Duzeka.pl

Katalog

Książka A-Z

OPIS PRODUKTU

2.12.2017, 22:15
  • utor Pałkiewicz Jacek
  • Wydawnictwo Świat Książki
  • Język wydania polski
  • Język oryginału polski
  • Ilość stron 320
  • Numer wydania I
  • Data premiery 2017-04-26

OCENA

Menu świata
Kto nie jadł z patelni sąsiada, niewiele o nim wie. Docierając do niezliczonych miejsc, osad, wiosek, przysiółków, metropolii, miałem okazję - ale przecież i konieczność - obcować z wieloma niezwykłymi potrawami. Nieraz przyszło mi łamać żywieniowe tabu wszczepione nam przez europejską kulturę. To się je, tamtego nigdy w życiu, to wspaniałe, tamto obrzydliwe. Iluż ludzi robi takie uwagi, przyjmując je za pewnik i nie czyniąc nigdy kroku w stronę wniknięcia w tradycję odwiedzanych grup etnicznych?

Ideą tej książki jest ukazanie czytelnikowi nieskończonej różnorodności kulinarnej ludzi mieszkających pod każdą szerokością geograficzną, od najdalszych, odległych nie tylko w przestrzeni, ale i w czasie (kulturowo) plemion dżungli amazońskiej aż po bliskich nam Słowian zamieszkujących Syberię.


RECENZJA
Lubię oglądać różne programy kulinarne. Nie żeby od razu czerpała z nich inspirację i gotowała wszystko co zobaczę, ale lubię popatrzeć sobie co gotują na drugim końcu globu. Wiadomo, to co u nas jest absolutnym tabu i czymś nie do pomyślenia, w innych miejscach stanowi rarytas, przysmak największy. W obie strony to działa. Chętna byłam bardzo na książkę Menu świata, bo Świat książki bardzo pięknie takie podróżnicze książki wydaje. Jest dużo zdjęć, papier jest taki, że tylko te zdjęcia wydają się prawdziwsze, bardziej atrakcyjne. W domu jestem uznana za największego jedzeniowego dziwaka, niechętnego nowościom, najchętniej gotuję potrawy sprawdzone, ale poczytać, poczytać mogę o naprawdę różnych cudach, jedyny problem jest taki, że jak coś mnie obrzydzi to później mam problem i z jedzeniem i z ciągłym uczuciem niesmaku, więc stosunkowo rzadko po takie książki sięgam. 

To nie jest pierwsza książka Jacka Pałkiewicza. Wiem, że jest znanym podróżnikiem i każda nowa książka tego autora jest z wielkim entuzjazmem witana. Tym razem Jacek Pałkiewicz sięga po temat, który każdemu człowiekowi jest bliski. Pożywienie spożywamy wszyscy, a jednak każdy ma indywidualne smaki, upodobania, każdy kraj ma swoje zwyczaje i żywieniowe tabu. To środowisko kształtuje w nas gust żywieniowy. To z jakiegoś powodu kompot czy buraki u nas będące na porządku dziennym, we Francji w życiu by nie przeszły, a pies jest dla nas pupilem, a nie pożywieniem. Jacek Pałkiewicz sięga po temat tak nam bliski, żeby pokazać, że wszystko jest kwestią podejścia, które wyrabia w nas kultura w której żyjemy, ale inne ludy mogą tego gustu nie podzielać, patrzeć na to co my jemy z takim samym obrzydzeniem, jak my na kogoś kto chrupie skorpiona. Jacek Pałkiewicz daje nam szansę zaglądnąć do kuchni świata, kuchni nietypowej, dla nas egzotycznej. 

Nie mogę się oprzeć, by wciąż nie kartkować tej książki, jest piękna wizualnie, te zdjęcia, te kolory. To nie tylko opowieść o różnych smakach i obyczajach związanych z jedzeniem, ale autor wyjaśnia nam kontekst opowiada o danej kulturze i pozwala zanurzyć się w danej cywilizacji. Pokazuje związek jedzenia z tym, kim są dani ludzie, co ich ukształtowało, dzięki temu opowieść staje się kompleksowa, jest spójną całością.  Wiem, że nie wszystkim odpowiada styl pisania Pałkiewicza, mi się jednak jego książki czytelnicze czyta dobrze, nie robię tego często bo chociaż już planuję pogrupować te podróżnicze w jednym miejscu, to one jak i te kulinarne czekają na czas i natchnienie, ale to gdy już czytam Pałkiewicza to z zadowoleniem i ze spokojnym sercem mogę polecić. Jak komuś nie odpowiada plucha i chce ruszyć w świat, chociażby wirtualnie, to ta książka jest dobrym sposobem!

Katarzyna Mastalerczyk

Komentarze

  • Artykuły
  • Wywiady
  • Inne

Amal Clooney wreszcie jest w ciąży?

Zmiana kształtów żony George'a Clooneya może wskazywać na to, że na... »

Wyprasowana twarz Madonny na okładce

59-letnia Madonna mimo upływu czasu nie rezygnuje z wizerunku młodziutk... »

Oficjalna sesja laureatów Złotych Globów!

W niedzielny wieczór, w hotelu Beverly Hilton w Beverly Hills po raz 74.... »

Nasze     Patronaty

Eksplozje króla Kaszub
Przygotujcie się zatem na najgorsze - na bezdech i na osłupienie!

Biega
    na blogach

McClellan Brian ? Jesienna Republika. Trylogia magów prochowych t.3
Trzeci i ostatni tom trylogii Magów prochowych doczekał się wreszcie swojej kolejki do czytania.  Po lekturze tomu drugiego zastanawiałam się, czy autor zdoła mnie
Królestwo Książek
Darmowe książki dla Blogerek! (i Blogerów)
Cześć! Wiem, że może to zabrzmieć jak kiczowata reklama, ale akcja z pewnością taka nie jest.Dzielę się wiadomością ze wszystkimi Blogerkami
Kobietnik
"Taki kot pomaluje każdy płot" - zwierzęcy bohaterowie podbijają nasze serca!:)
Sympatyczny zwierzak na okładce nie tylko fizjonomię ma uroczą - jest też istotką o złotym sercu, niezwykle empatyczną, pomysłową, działającą
Książkowa mania
BOOK TOUR: "Co mnie zmieniło na zawsze" - Amber Smith
Cześć, dziś kolejna książka, przeczytana w ramach Book Tour. Organizatorką jest autorka bloga "Wyznania uzależnionej od..książek"     Eden j
Mercy In Your eyes
Doodle Fusion: Planeta Bazgrołów
Stres to niestety nieodłączny element naszego życia. Towarzyszy nam niemal każdego dnia czy to w pracy, szkole, czy w domu. Można sobie z nim radzić na wiele ró
Elle Kennedy: Podbój
Autor: Elle KennedyTytuł: PodbójSeria: Off-Campus #3Stron: 448Wydawca: Zysk i S-kaBeztroska swoboda studencka powoli dobiega końca. Bohaterowie serii Off-Campus stopniowo docieraj
Zwiedzam wszechświat
Zapowiedzi marcowe [2017]
Luty minął jak z bicza strzelił, przyszła pora na marcowe zapowiedzi wydawnicze.Również i tym razem nie powala ilość nowości, które mnie w jaki
Redaktor na tropie
Mariusz Czubaj ?Martwe popołudnie?
Myślcie, a będzie Wam dane Żyjemy w czasach świętej trójcy. Ta trójca to media, biznes i polityka. Zacznę od sprostowania. I czepiania się. Choć
Kobietnik
"Tajemnicze kolorowanki" - kolorowanie i "wartości dodane";)
Pani naszej pierwszoklasistki stara się urozmaicać lekcje na wszelkie sposoby - wiadomo, że niesztampowe zadania przykuwają uwagę, wciągają, intrygują. Gdy zada
Angus Watson "Czas żelaza"
Zazwyczaj dzielę książki na trzy kategorie. Pierwszą stanowią dzieła, które przywracają czytelnikom wiarę w istnienie dobrej literatury. W szeregi drugie
Redaktor na tropie
Marcin Ciszewski ?Wiatr?
Nasza zima zła To miał być sylwester inny niż wszystkie, spędzony w surowych warunkach w schronisku na Kasprowym Wierchu, będącym mekką wszystkich szanują
Fascynacja książką
"Piąta pora roku" Nora K. Jemisin
Kiedy "Piąta pora roku" trafiła w moje ręce, od razu miałam ochotę ją przeczytać. W zależności od nastroju lubię sięgać po różne
Nałogowy Książkoholik
FELIETON: Wcale nas nie znacie!
źródłoPrzeglądając różnego rodzaju strony internetowe i czytając komentarze co poniektórych osób i nie ukrywajmy, że chodzi mi tu gł
Kobietnik
"Taki kot pomaluje każdy płot" - zwierzęcy bohaterowie podbijają nasze serca!:)
Sympatyczny zwierzak na okładce nie tylko fizjonomię ma uroczą - jest też istotką o złotym sercu, niezwykle empatyczną, pomysłową, działającą
Po drugiej stronie... książki
"Harry Potter i Kamień Filozoficzny", wersja ilustrowana
Dziś recenzja trochę nietypowa, bo zdjęciowa. Jestem pewna, że wielu z Was, tak jak i ja z niecierpliwością wyczekiwało tej daty: 21//22 października, premiera
Zwiedzam wszechświat
"Mnich"
Autor: Matthew Gregory LewisTytuł: "Mnich"Wydawnictwo: Vesper, 2016Ilość stron: 457Okładka: miękka ze skrzydełkamiW II połowie XVIII wieku ludzką wyobraźni
Przedpremierowo: Co mnie zmieniło na zawsze [patronat]
Agresja. Brutalność. Przemoc na tle seksualnym.  GWAŁT. Niewiele jest książek młodzieżowych, które  podejmowałyby się próby przedst
Fascynacja książką
"Brama piekieł" Bill Schutt, J.R. Finch
Rozpoczął się listopad. Miesiąc raczej smutny, szary, ponury. Mniej więcej taką atmosferę daje się wyczuć podczas lektury "Bramy piekieł", chociaż
Kobietnik
"Królestwo Liter" - takie pisanie jest miłe niesłychanie:)
O dziwo Starsza jest najpilniejszą uczennicą, mimo że jeszcze w przedszkolu deklarowała ze łzami w oczach: "Ja nie chcę do sioły, nigdy nie pójdę do sio&
Zostań najbogatszym Ojcem Chrzestnym - recenzja gry Kasa i Spluwy
Gry imprezowe goszczą u nas często. Bardzo cenimy sobie tytuły w których może zasiąść więcej niż  osób, gdyż mamy wielu znajomych l
facebook