Duzeka.pl

Katalog

Książka A-Z

OPIS PRODUKTU

6.01.2019, 19:04
  • Autor Makowska Anna
  • Wydawnictwo Burda Media Polska
  • Język wydania polski
  • Język oryginału polski
  • Liczba stron 240
  • Numer wydania I
  • Data premiery 2018-11-14

OCENA

Smart shopping. Kupuj świadomie! Żyj zdrowiej!
Jedzenie to przyjemność, ale jak odnaleźć w gąszczu sklepowych półek wśród tysięcy kolorowych produktów te naprawdę wartościowe? Autorka, farmaceutka z wykształcenia, pokazuje, że robienie zakupów spożywczych nie musi być źródłem stresu, a kluczem do oceny jest skład produktu.

"Nasz świat to jedna wielka scena dla wielu aktorów - związków chemicznych. Jedne są lepsze, fajniejsze, a inne mniej korzystne dla naszego zdrowia. To czarne charaktery. Niektórych nie da się uniknąć, ale warto wyeliminować te, które jesteś w stanie odstawić od ręki... Wystarczy wziąć z półki w sklepie opakowanie leżące obok".


RECENZJA
Jeszcze siedem lat temu zupełnie nie zwracałam uwagi na to co trafia na mój talerz. Wydawało mi się, że produkty, które są dostępne w sklepach, są dostępne właśnie dlatego, że są dobre i zdrowe dla mnie. Nie przyszło mi do głowy, że w składach może znajdować się szereg substancji, które mogą mi zaszkodzić w dużych, a często nawet małych, ilościach. Z drugiej strony zdawałam sobie sprawę z tego, że reklamy nie zawsze mówią prawdę, a to co tak szumnie nazywa się "zdrową żywnością" to niekoniecznie żywność zdrowsza od innych... etc. Powoli zaczęłam wkraczać na ścieżkę konsumenckiej świadomości, przede wszystkim dlatego, że uwielbiam jeść, gotować i karmić najbliższych, a gdzieś tam usłyszałam, że karagen jest be, aspartam nie jest zdrowszy od cukru, a wiele dodawanych do żywności składników z E na początku to po prostu sama chemia - a przecież jedzenie to powinna być czysta i pozbawiona stresu przyjemność, tak samo jak zakupy!

Ostatnie lata to dla mnie codzienność, w której króluje czytanie etykiet, sprawdzanie składów, porównywanie i zdobywanie nowej wiedzy, na temat tego co może, a czego nie powinno być w żywności, którą chcę spożywać. Od kilku lat planuję też posiłki w systemie tygodniowym, dzięki czemu udaje mi się unikać kupowania wielu zbędnych produktów, które później (niewykorzystane) ulegają przeterminowaniu i muszę je wyrzucać. Kupuję też rozsądniej, bo wiem co jest mi potrzebne, a kilka lat praktyki sprawiło, że znam już niektóre sprawdzone produkty, choć (uwaga!) czasem podobne produkty od jednego producenta potrafią mieć zupełnie inne składy, więc od czasu do czasu warto rzucić okiem na etykietkę, tak dla pewności.

Coraz częściej w mediach pojawiają się informacje dotyczące zdrowego odżywiania. Nie mam tutaj na myśli bycia fit, vegan, glutenfree itp. Chodzi raczej o świadomość oraz umiar i rozsądek, stosowany tak w zakupach, jak i w odżywianiu. Jedną z ambasadorek tych wartości jest Anna Makowska, znana jako Doktor Ania. Jej profil na Instagramie obserwuję od niedawna, ale już wiem, że jest wart tego by na niego zaglądać. A jeszcze lepiej jest sięgnąć po książkę Smart shopping. Kupuj świadomie! Żyj zdrowiej! To właśnie w niej doktor farmaceutyki oraz dietetyczka zawarła część swojej wiedzy dotyczącej mądrego i zdrowego odżywiania. Niech Was nie zraża bezpośredniość i konkretność (szczególnie na Insta) tej dziarskiej kobitki, ona musi być tak kategoryczna, po to żebyście Wy nie odpuszczały sobie tak łatwo.

Książka składa się z rozdziałów poświęconych poszczególnym kategoriom produktów. Mamy więc nabiały, kasze, makarony, owoce etc. Autorka wyjaśnia po co spożywamy dane produkty, jak powinniśmy stosować je w swojej codziennej diecie, przypomina że związki chemiczne nie są złe (chyba, że są) ale pokazuje, których powinniśmy unikać, no i przede wszystkim straszy cukrem, który jest dodawany praktycznie do wszystkiego. Mi samej otworzyła oczy na spożywane nieświadomie ilości cukru. Dzięki tej książce wiem, kiedy może go być trochę w danym produkcie, a kiedy moja radość ze znalezienia smacznego i zdrowego smakołyka jest przedwczesna, bo taka ilość cukru na tyle gram produktu to ściema.

Doktor Ania przemyca w swojej pracy wiele wiedzy fachowej, która nie jest nam aż tak bardzo potrzebna szczególnie kiedy chcemy dopiero rozpocząć walkę o własne dobre samopoczucie i zdrowe. Jednak treści zawarte w książce można odbierać tylko na plus. Wreszcie na naszym rynku dostępna jest pozycja, która w prosty, przystępny i klarowny sposób tłumaczy, czemu dajemy się oszukiwać, i czemu te oszustwa to nasza wina. Autorka zwraca też uwagę na ciekawy problem socjologiczno-marketingowy, czyli właśnie przyczyny tego, czemu producenci żywności kłamią nam w żywe oczy - po prostu dlatego, że ich do tego zmuszamy (i tu posłużę się cytatem z książki): Klient nie chce produktu, który się warzy lub zachowuje się w sposób nieprzewidywalny. Kupujemy książki kucharskie i denerwujemy się, że nasze dania nie zawsze wyglądają tak jak na zdjęciach; obserwujemy konta na Instagramie, na których produkty wyglądają dużo bardziej apetycznie niż w naszej kuchni... a często potrawy te swój ładny wygląd zawdzięczają chociażby dekoracji ze świeżych warzyw, które nadal są jędrne, choć w przepisie wyraźnie jest napisane, że wszystko jest duszone.

Anna Makowska pisze też o tym, że nie warto wpędzać się w kompleksy z tytułu dotychczasowej niewiedzy, uświadamia, że zawsze jest dobry moment by zacząć. I ja temu przyklaskuje, bo sama czasem skuszę się na batonika albo z braku laku kupię coś, co nie do końca odpowiada idei zdrowego składu. Grunt to świadomość i umiejętność dokonywania dobrych wyborów - tak na co dzień.

Żaneta Fuzja Krawczugo

Komentarze

Ostatnie     recenzje

Nowości

FILM
KSIĄŻKA
MUZYKA
GRY

Konkursy

Newsletter

Chcesz wiedzieć więcej niż inni? Tylko w naszym Newsletterze dowiesz się wszystkiego z pierwszej ręki!
ekspres do biura warszawa
automaty vendingowe

  • Artykuły
  • Wywiady
  • Inne

Amal Clooney wreszcie jest w ciąży?

Zmiana kształtów żony George'a Clooneya może wskazywać na to, że na... »

Wyprasowana twarz Madonny na okładce

59-letnia Madonna mimo upływu czasu nie rezygnuje z wizerunku młodziutk... »

Oficjalna sesja laureatów Złotych Globów!

W niedzielny wieczór, w hotelu Beverly Hilton w Beverly Hills po raz 74.... »

Nasze     Patronaty

Następnym razem
Następnym razem to historia o sile pierwszej miłości, która nigdy nie daje o sobie zapomnieć.

Biega
    na blogach

McClellan Brian ? Jesienna Republika. Trylogia magów prochowych t.3
Trzeci i ostatni tom trylogii Magów prochowych doczekał się wreszcie swojej kolejki do czytania.  Po lekturze tomu drugiego zastanawiałam się, czy autor zdoła mnie
Królestwo Książek
Darmowe książki dla Blogerek! (i Blogerów)
Cześć! Wiem, że może to zabrzmieć jak kiczowata reklama, ale akcja z pewnością taka nie jest.Dzielę się wiadomością ze wszystkimi Blogerkami
Kobietnik
"Taki kot pomaluje każdy płot" - zwierzęcy bohaterowie podbijają nasze serca!:)
Sympatyczny zwierzak na okładce nie tylko fizjonomię ma uroczą - jest też istotką o złotym sercu, niezwykle empatyczną, pomysłową, działającą
Książkowa mania
BOOK TOUR: "Co mnie zmieniło na zawsze" - Amber Smith
Cześć, dziś kolejna książka, przeczytana w ramach Book Tour. Organizatorką jest autorka bloga "Wyznania uzależnionej od..książek"     Eden j
Mercy In Your eyes
Doodle Fusion: Planeta Bazgrołów
Stres to niestety nieodłączny element naszego życia. Towarzyszy nam niemal każdego dnia czy to w pracy, szkole, czy w domu. Można sobie z nim radzić na wiele ró
Elle Kennedy: Podbój
Autor: Elle KennedyTytuł: PodbójSeria: Off-Campus #3Stron: 448Wydawca: Zysk i S-kaBeztroska swoboda studencka powoli dobiega końca. Bohaterowie serii Off-Campus stopniowo docieraj
Zwiedzam wszechświat
Zapowiedzi marcowe [2017]
Luty minął jak z bicza strzelił, przyszła pora na marcowe zapowiedzi wydawnicze.Również i tym razem nie powala ilość nowości, które mnie w jaki
Redaktor na tropie
Mariusz Czubaj ?Martwe popołudnie?
Myślcie, a będzie Wam dane Żyjemy w czasach świętej trójcy. Ta trójca to media, biznes i polityka. Zacznę od sprostowania. I czepiania się. Choć
Kobietnik
"Tajemnicze kolorowanki" - kolorowanie i "wartości dodane";)
Pani naszej pierwszoklasistki stara się urozmaicać lekcje na wszelkie sposoby - wiadomo, że niesztampowe zadania przykuwają uwagę, wciągają, intrygują. Gdy zada
Angus Watson "Czas żelaza"
Zazwyczaj dzielę książki na trzy kategorie. Pierwszą stanowią dzieła, które przywracają czytelnikom wiarę w istnienie dobrej literatury. W szeregi drugie
Redaktor na tropie
Marcin Ciszewski ?Wiatr?
Nasza zima zła To miał być sylwester inny niż wszystkie, spędzony w surowych warunkach w schronisku na Kasprowym Wierchu, będącym mekką wszystkich szanują
Fascynacja książką
"Piąta pora roku" Nora K. Jemisin
Kiedy "Piąta pora roku" trafiła w moje ręce, od razu miałam ochotę ją przeczytać. W zależności od nastroju lubię sięgać po różne
Nałogowy Książkoholik
FELIETON: Wcale nas nie znacie!
źródłoPrzeglądając różnego rodzaju strony internetowe i czytając komentarze co poniektórych osób i nie ukrywajmy, że chodzi mi tu gł
Kobietnik
"Taki kot pomaluje każdy płot" - zwierzęcy bohaterowie podbijają nasze serca!:)
Sympatyczny zwierzak na okładce nie tylko fizjonomię ma uroczą - jest też istotką o złotym sercu, niezwykle empatyczną, pomysłową, działającą
Po drugiej stronie... książki
"Harry Potter i Kamień Filozoficzny", wersja ilustrowana
Dziś recenzja trochę nietypowa, bo zdjęciowa. Jestem pewna, że wielu z Was, tak jak i ja z niecierpliwością wyczekiwało tej daty: 21//22 października, premiera
Zwiedzam wszechświat
"Mnich"
Autor: Matthew Gregory LewisTytuł: "Mnich"Wydawnictwo: Vesper, 2016Ilość stron: 457Okładka: miękka ze skrzydełkamiW II połowie XVIII wieku ludzką wyobraźni
Przedpremierowo: Co mnie zmieniło na zawsze [patronat]
Agresja. Brutalność. Przemoc na tle seksualnym.  GWAŁT. Niewiele jest książek młodzieżowych, które  podejmowałyby się próby przedst
Fascynacja książką
"Brama piekieł" Bill Schutt, J.R. Finch
Rozpoczął się listopad. Miesiąc raczej smutny, szary, ponury. Mniej więcej taką atmosferę daje się wyczuć podczas lektury "Bramy piekieł", chociaż
Kobietnik
"Królestwo Liter" - takie pisanie jest miłe niesłychanie:)
O dziwo Starsza jest najpilniejszą uczennicą, mimo że jeszcze w przedszkolu deklarowała ze łzami w oczach: "Ja nie chcę do sioły, nigdy nie pójdę do sio&
Zostań najbogatszym Ojcem Chrzestnym - recenzja gry Kasa i Spluwy
Gry imprezowe goszczą u nas często. Bardzo cenimy sobie tytuły w których może zasiąść więcej niż  osób, gdyż mamy wielu znajomych l
facebook