Duzeka.pl

Katalog

Książka A-Z

OPIS PRODUKTU

7.02.2020, 15:45
  • Autor Michalsen Andreas
  • Tłumaczenie Chudzik Małgorzata
  • Wydawnictwo MUZA S.A.
  • Język wydania polski
  • Język oryginału niemiecki
  • Numer wydania I
  • Data premiery 2020-02-26

OCENA

Zamień leczenie na jedzenie
Jak wydłużyć swoje życie - najnowsza wiedza o zdrowym odżywianiu i poście leczniczym.

Skuteczne terapie najczęstszych chorób przewlekłych.

Nadwaga, cukrzyca, depresja, nadciśnienie, choroby skóry, reumatyzm... Choroby przewlekłe w siedemdziesięciu procentach spowodowane są niewłaściwym odżywianiem. Jedząc to, co dla nas dobre, i mądrze poszcząc, możemy uwolnić się od wielu dolegliwości, wzmocnić w organizmie procesy samonaprawcze i wydłużyć życie.

Prof. dr Andreas Michalsen w swojej najnowszej książce mówi o dobroczynnych skutkach zdrowego żywienia oraz postu leczniczego. Opiera się na faktach, najnowszej wiedzy medycznej, własnej praktyce lekarskiej oraz historiach pacjentów. Proponuje skuteczne programy terapeutyczne do leczenia najczęstszych chorób przewlekłych.


RECENZJA
Moda na zdrowe odżywianie wywołała w ostatnich latach wysyp książek o tej tematyce. I choć fakt większej dbałości o zdrowie jest jak najbardziej pozytywnym trendem, to często przyjmuje niepokojące formy. Każdy dziś zdaje się znać na zdrowym odżywianiu - szczególnie celebryci, których recept na zdrowie mamy w księgarniach zastraszające ilości. Zdecydowanie wolę gdy na temat zdrowia i odżywiania piszą osoby do tego przygotowane, z wiedzą i doświadczeniem. Taką osobą jest prof. dr Andreas Michalsen, który zajmuje się zawodowo leczeniem chorób przewlekłych poprzez programy terapeutyczne związane z odżywianiem. Wydawnictwo MUZA pokusiło się właśnie o wydanie jednej z jego książek o obiecującym tytule "Zamień leczenie na jedzenie".

Książka przedstawia model zdrowego odżywiania oparty o dietę wegetariańską, czy wręcz wegańską. Michalsen opowiada o znaczeniu diety dla prawidłowego funkcjonowania całego organizmu, również psychiki. Ocenia poszczególne produkty pod względem ich wpływu na zdrowie, poleca te, które określa mianem "superjedzenia". Pisze również o tak zwanych "niebieskich strefach", a więc miejscach, gdzie ludzie żyją najdłużej i cieszą się dobrym zdrowiem. Fakty te - zapewne słusznie - wiąże ze sposobem odżywiania.

Poza rodzajem produktów spożywczych zalecanych dla zdrowia, autor zwraca uwagę na sposób przyjmowania posiłków. Szczególnie dużo miejsca poświęca postom - nie głodówkom lecz postom właśnie. Rozdział traktujący o poszczeniu jest zdecydowanie najciekawszą częścią książki. Michalsen opisuje rodzaje postów, ich działanie na florę bakteryjną i przemianę materii. Omawia lecznicze właściwości odpowiedniego postu w niektórych chorobach przewlekłych. Tu jest ostrożny w zaleceniach - ostrzega, że chorzy powinni odbywać ten sposób leczenia pod okiem specjalisty, wskazuje też komu taka terapia nie posłuży.

W książce zawarto wiele ciekawych informacji dotyczących odżywiania. Szczególnie interesujący jest temat postów i autofagii, opowiedziany na podstawie nie tylko wiedzy teoretycznej, ale również poprzez przytaczanie przypadków pacjentów Michalsena, a także szczegółowy plan postów do zastosowania w praktyce. Niemniej jednak podczas lektury trudno nie zauważyć, że autor jest nieco zaślepiony niechęcią do produktów odzwierzęcych. To nie zbrodnia, sama za mięsem nie przepadam, jednak od osoby udzielającej porad dotyczących zdrowia oczekiwałabym więcej obiektywizmu.

Otóż opisując wpływ mięsa czy mleka na dobrostan organizmu ludzkiego Michalsen zawsze podkreśla negatywne skutki ich spożywania. Nawet gdy musi zwrócić uwagę na jakąś korzyść dla zdrowia wynikającą  na przykład z picia mleka, natychmiast "równoważy" tę informację donosząc o szkodliwych związkach w nim występujących. I nie byłoby w tym niczego złego - a wręcz godna podziwu dokładność - gdyby z tą samą gorliwością ostrzegał o szkodliwych substancjach zawartych w roślinach. Tymczasem na temat choćby szczawianów zawartych w szpinaku, burakach czy herbacie milczy. Również poruszając temat Eskimosów czyni to w sposób jednostronny, wybiórczo przytaczając istniejące badania. Pomija choćby - jedyne chyba tak dalece zaangażowane - badanie związane z naprawdę fascynującymi odkryciami Yilhjalmura Stefansona, przytacza natomiast dużo późniejsze badania na Eskimosach, którzy przejęli już w dużej mierze zachodnie niezdrowe nawyki żywieniowe. 

Autor swoje wywody - w całej książce - podpiera przywoływaniem szeregu badań, również z własnej lecznicy. Niestety brak przypisów nie pozwala na ustalenie pochodzenia wielu podanych informacji. Jest co prawda dość obszerna bibliografia na końcu książki, jednak nie ułatwia zadania przy wątpliwościach dotyczących konkretnej informacji.

Michalsen porusza w swojej książce bardzo ciekawe zagadnienie związane ze zjawiskiem nieustannego jedzenia, jakiemu - świadomie czy nie - poddajemy się, często nie pozwalając sobie po prostu porządnie zgłodnieć. Jakkolwiek niektóre stwierdzenia w książce budzą moje wątpliwości - i pewnie jeszcze długo będę szukać informacji je weryfikujących - myślę, że warto zapoznać się z badaniami i terapeutycznymi metodami Michalsena.

Iwona Ladzińska

Komentarze

  • Artykuły
  • Wywiady
  • Inne

Urodzinowa impreza Gutek Film w barStudio!

25-lecie Gutek Film w barStudio już 7 grudnia. Za konsoletą Roman Gutek... »

Boskie Targi Bożonarodzeniowe

Zapraszamy na kolejne, 29. Targi Bożonarodzeniowe do Państwowego Muzeum... »

Dni Nagrody Lux

29 listopada – 1 grudnia zapraszamy miłośników kina na bezpłatne po... »

Nasze     Patronaty

Biega
    na blogach

McClellan Brian ? Jesienna Republika. Trylogia magów prochowych t.3
Trzeci i ostatni tom trylogii Magów prochowych doczekał się wreszcie swojej kolejki do czytania.  Po lekturze tomu drugiego zastanawiałam się, czy autor zdoła mnie
Królestwo Książek
Darmowe książki dla Blogerek! (i Blogerów)
Cześć! Wiem, że może to zabrzmieć jak kiczowata reklama, ale akcja z pewnością taka nie jest.Dzielę się wiadomością ze wszystkimi Blogerkami
Kobietnik
"Taki kot pomaluje każdy płot" - zwierzęcy bohaterowie podbijają nasze serca!:)
Sympatyczny zwierzak na okładce nie tylko fizjonomię ma uroczą - jest też istotką o złotym sercu, niezwykle empatyczną, pomysłową, działającą
Książkowa mania
BOOK TOUR: "Co mnie zmieniło na zawsze" - Amber Smith
Cześć, dziś kolejna książka, przeczytana w ramach Book Tour. Organizatorką jest autorka bloga "Wyznania uzależnionej od..książek"     Eden j
Mercy In Your eyes
Doodle Fusion: Planeta Bazgrołów
Stres to niestety nieodłączny element naszego życia. Towarzyszy nam niemal każdego dnia czy to w pracy, szkole, czy w domu. Można sobie z nim radzić na wiele ró
Elle Kennedy: Podbój
Autor: Elle KennedyTytuł: PodbójSeria: Off-Campus #3Stron: 448Wydawca: Zysk i S-kaBeztroska swoboda studencka powoli dobiega końca. Bohaterowie serii Off-Campus stopniowo docieraj
Zwiedzam wszechświat
Zapowiedzi marcowe [2017]
Luty minął jak z bicza strzelił, przyszła pora na marcowe zapowiedzi wydawnicze.Również i tym razem nie powala ilość nowości, które mnie w jaki
Redaktor na tropie
Mariusz Czubaj ?Martwe popołudnie?
Myślcie, a będzie Wam dane Żyjemy w czasach świętej trójcy. Ta trójca to media, biznes i polityka. Zacznę od sprostowania. I czepiania się. Choć
Kobietnik
"Tajemnicze kolorowanki" - kolorowanie i "wartości dodane";)
Pani naszej pierwszoklasistki stara się urozmaicać lekcje na wszelkie sposoby - wiadomo, że niesztampowe zadania przykuwają uwagę, wciągają, intrygują. Gdy zada
Angus Watson "Czas żelaza"
Zazwyczaj dzielę książki na trzy kategorie. Pierwszą stanowią dzieła, które przywracają czytelnikom wiarę w istnienie dobrej literatury. W szeregi drugie
Redaktor na tropie
Marcin Ciszewski ?Wiatr?
Nasza zima zła To miał być sylwester inny niż wszystkie, spędzony w surowych warunkach w schronisku na Kasprowym Wierchu, będącym mekką wszystkich szanują
Fascynacja książką
"Piąta pora roku" Nora K. Jemisin
Kiedy "Piąta pora roku" trafiła w moje ręce, od razu miałam ochotę ją przeczytać. W zależności od nastroju lubię sięgać po różne
Nałogowy Książkoholik
FELIETON: Wcale nas nie znacie!
źródłoPrzeglądając różnego rodzaju strony internetowe i czytając komentarze co poniektórych osób i nie ukrywajmy, że chodzi mi tu gł
Kobietnik
"Taki kot pomaluje każdy płot" - zwierzęcy bohaterowie podbijają nasze serca!:)
Sympatyczny zwierzak na okładce nie tylko fizjonomię ma uroczą - jest też istotką o złotym sercu, niezwykle empatyczną, pomysłową, działającą
Po drugiej stronie... książki
"Harry Potter i Kamień Filozoficzny", wersja ilustrowana
Dziś recenzja trochę nietypowa, bo zdjęciowa. Jestem pewna, że wielu z Was, tak jak i ja z niecierpliwością wyczekiwało tej daty: 21//22 października, premiera
Zwiedzam wszechświat
"Mnich"
Autor: Matthew Gregory LewisTytuł: "Mnich"Wydawnictwo: Vesper, 2016Ilość stron: 457Okładka: miękka ze skrzydełkamiW II połowie XVIII wieku ludzką wyobraźni
Przedpremierowo: Co mnie zmieniło na zawsze [patronat]
Agresja. Brutalność. Przemoc na tle seksualnym.  GWAŁT. Niewiele jest książek młodzieżowych, które  podejmowałyby się próby przedst
Fascynacja książką
"Brama piekieł" Bill Schutt, J.R. Finch
Rozpoczął się listopad. Miesiąc raczej smutny, szary, ponury. Mniej więcej taką atmosferę daje się wyczuć podczas lektury "Bramy piekieł", chociaż
Kobietnik
"Królestwo Liter" - takie pisanie jest miłe niesłychanie:)
O dziwo Starsza jest najpilniejszą uczennicą, mimo że jeszcze w przedszkolu deklarowała ze łzami w oczach: "Ja nie chcę do sioły, nigdy nie pójdę do sio&
Zostań najbogatszym Ojcem Chrzestnym - recenzja gry Kasa i Spluwy
Gry imprezowe goszczą u nas często. Bardzo cenimy sobie tytuły w których może zasiąść więcej niż  osób, gdyż mamy wielu znajomych l
facebook