Duzeka.pl

Katalog

Książka A-Z

OPIS PRODUKTU

31.08.2020, 11:14
  • Autor Zaidan George
  • Tłumaczenie Waliś Robert
  • Wydawnictwo Marginesy
  • Redakcja Gaik Krystian
  • Język wydania polski
  • Język oryginału angielski
  • Liczba stron 328
  • Numer wydania I
  • Data premiery 2020-08-12

OCENA

Składniki. Osobliwa chemia tego, co jemy i czym się smarujemy
George Zaidan, absolwent chemii na prestiżowej uczelni, błyskotliwy i piekielnie zabawny naukowiec wyjaśnia, co nauka może (a czego nie potrafi) powiedzieć o składnikach produktów, którymi każdego dnia faszerujemy swoje ciała.

Woda. Czipsy. E-papierosy. Kremy do opalania. Ta lista nie ma końca. Co się dzieje, gdy wszystkie te rzeczy wchodzą w reakcję z substancjami tworzącymi nasz organizm? Skąd wiadomo, że to, co jemy, pijemy, wdychamy i wcieramy w siebie, szkodzi nam lub pomaga?

Dzięki tej książce poznacie, jak z perspektywy chemika wyglądają różne produkty, i dowiecie się, co może nas zabić, a co niekoniecznie jest szkodliwe i dlaczego. Jak bardzo truje nas przetworzona żywność i na ile jesteśmy tego pewni? Kawa to napój bogów czy diabelska krew? Co się stanie, jeśli w upale przedawkujesz fantanyl na słońcu (i co to właściwie jest?)? Co wspólnego ma maniok z radzieckimi szpiegami? Czy rośliny chcą nas zniszczyć, a mikroorganizmy pożreć całą naszą żywność? Co twój horoskop mówi o chorobach, na które możesz zapaść, i czy jest w tym ziarno prawdy?

Zaidan przystępnie, z mistrzowskim poczuciem humoru odpowiada na mnóstwo trudnych pytań i pokazuje, że chemia to nie tylko użyteczna nauka, którą każdy może zrozumieć i wykorzystywać w codziennym życiu, ale też wspaniała zabawa.


RECENZJA
Chemia była jednym z najbardziej nielubianych lekcji w mojej szkolnej edukacji. Nie widziałam w niej niczego interesującego. Dziwne równania, tablica Mendelejewa i odliczanie minut do końca zajęć. Nigdy jej nie rozumiałam, a nudne zdania opisujące różne związki chemiczne, zapominałam od razu po napisaniu testu. Nie sądziłam, że jeszcze kiedyś, sama z siebie, sięgnę po coś związanego w tak silny sposób z chemią. Mało tego, nie spodziewałam się, że tak bardzo mnie to zainteresuje. Mówi się, że słaby nauczyciel - opowiada, a genialny - inspiruje. George'a Zaidana mogę zdecydowanie określić mianem drugiego. W ciekawy, zabawny sposób w swojej książce "Składniki. Osobliwa chemia tego, co jemy i czym się smarujemy" przybliża nas zwariowany świat pełen różnych substancji, który okazuje się wielką podróżą, polegającą na odkrywaniu niesamowitych pierwiastków towarzyszących nam w każdym aspekcie życia, a nie szarą tablicą, przy której śmiech jest największym grzechem.

George Zaidan jest jednym z najbardziej cudacznych, dowcipnych i inspirujących autorów poruszających wątki naukowe. "Składniki" to książka, która w niebanalny sposób, poprzez najróżniejsze porównania, wywołujące uśmiech na twarzy, przedstawia osobliwy świat chemii, bez którego nie istniejemy. Wyróżnienia, karykaturalne niekiedy rysunki, ciekawy sposób przekazu sprawiają, że każda kolejna strona jest coraz bardziej interesująca. 

Autor podchodzi w swoim utworze do tematu chemii w sposób niekonwencjonalny. Nie skupia się na suchych faktach, pokazuje różne punkty widzenia, zachęca ciekawostkami i w prosty, przyjemny sposób tłumaczy funkcjonowanie różnych rzeczy, z którymi mamy do czynienia w codziennym życiu oraz opowiada o substancjach, sposobach i badaniach, które czynią nas, czytelników, bardziej świadomymi konsumentami.

Po przeczytania "Składników, Osobliwej chemii tego, co jemy i czym się smarujemy" będziecie pamiętali o dziwnych, a zarazem niezwykle prostych sposobach konserwacji żywności, trujących roślinach, tajemnicach stojących za nikotyną, mszycy Marysi potrafiącej oszukać system obronny roślin, a przede wszystkim o ilości kleju błyskawicznego mogącego sparaliżować Nowy Jork.

Wielkie podziękowania należą się wydawnictwu Marginesy, które postanowiło wydać tę nieszablonową, zabawną książkę. Oby więcej takich pozycji! George Zaidan to osobach, z którą lekcje chemii nigdy nie byłyby nudne. Świat potrzebuje więcej takich osób, które nie boją się wyjść poza szereg naukowego bełkotu i w nieskomplikowany, przyjazny sposób przedstawiają osobliwość otaczającego nas świata. 

"Składniki. Osobliwa chemia tego, co jemy i czym się smarujemy" to pozycja dla każdego laika w dziedzinie jednej z najbardziej niezrozumiałych nauk, który ma ochotę dowiedzieć się czegoś więcej, dostać odpowiedzi na pytania, o których nigdy nawet nie pomyślał, zrozumieć związki zachodzące w produktach, których używamy na co dzień i poszerzyć swoją wiedzę, o często absurdalne, ale jakże prawdziwe informacje. Jeżeli nie jesteście wielkimi fanami chemii, nie przejmujcie się. George Zaidan wyjaśni wam ją w tak przejrzysty, dowcipny sposób, że będziecie chcieli więcej!

Klaudia Aleksandra Grabowska

Komentarze

Ostatnie     recenzje

Nowości

FILM
KSIĄŻKA
MUZYKA
GRY

Konkursy

Newsletter

Chcesz wiedzieć więcej niż inni? Tylko w naszym Newsletterze dowiesz się wszystkiego z pierwszej ręki!
ekspres do biura warszawa
automaty vendingowe

  • Artykuły
  • Wywiady
  • Inne

Urodzinowa impreza Gutek Film w barStudio!

25-lecie Gutek Film w barStudio już 7 grudnia. Za konsoletą Roman Gutek... »

Boskie Targi Bożonarodzeniowe

Zapraszamy na kolejne, 29. Targi Bożonarodzeniowe do Państwowego Muzeum... »

Dni Nagrody Lux

29 listopada – 1 grudnia zapraszamy miłośników kina na bezpłatne po... »

Nasze     Patronaty

Biega
    na blogach

McClellan Brian ? Jesienna Republika. Trylogia magów prochowych t.3
Trzeci i ostatni tom trylogii Magów prochowych doczekał się wreszcie swojej kolejki do czytania.  Po lekturze tomu drugiego zastanawiałam się, czy autor zdoła mnie
Królestwo Książek
Darmowe książki dla Blogerek! (i Blogerów)
Cześć! Wiem, że może to zabrzmieć jak kiczowata reklama, ale akcja z pewnością taka nie jest.Dzielę się wiadomością ze wszystkimi Blogerkami
Kobietnik
"Taki kot pomaluje każdy płot" - zwierzęcy bohaterowie podbijają nasze serca!:)
Sympatyczny zwierzak na okładce nie tylko fizjonomię ma uroczą - jest też istotką o złotym sercu, niezwykle empatyczną, pomysłową, działającą
Książkowa mania
BOOK TOUR: "Co mnie zmieniło na zawsze" - Amber Smith
Cześć, dziś kolejna książka, przeczytana w ramach Book Tour. Organizatorką jest autorka bloga "Wyznania uzależnionej od..książek"     Eden j
Mercy In Your eyes
Doodle Fusion: Planeta Bazgrołów
Stres to niestety nieodłączny element naszego życia. Towarzyszy nam niemal każdego dnia czy to w pracy, szkole, czy w domu. Można sobie z nim radzić na wiele ró
Elle Kennedy: Podbój
Autor: Elle KennedyTytuł: PodbójSeria: Off-Campus #3Stron: 448Wydawca: Zysk i S-kaBeztroska swoboda studencka powoli dobiega końca. Bohaterowie serii Off-Campus stopniowo docieraj
Zwiedzam wszechświat
Zapowiedzi marcowe [2017]
Luty minął jak z bicza strzelił, przyszła pora na marcowe zapowiedzi wydawnicze.Również i tym razem nie powala ilość nowości, które mnie w jaki
Redaktor na tropie
Mariusz Czubaj ?Martwe popołudnie?
Myślcie, a będzie Wam dane Żyjemy w czasach świętej trójcy. Ta trójca to media, biznes i polityka. Zacznę od sprostowania. I czepiania się. Choć
Kobietnik
"Tajemnicze kolorowanki" - kolorowanie i "wartości dodane";)
Pani naszej pierwszoklasistki stara się urozmaicać lekcje na wszelkie sposoby - wiadomo, że niesztampowe zadania przykuwają uwagę, wciągają, intrygują. Gdy zada
Angus Watson "Czas żelaza"
Zazwyczaj dzielę książki na trzy kategorie. Pierwszą stanowią dzieła, które przywracają czytelnikom wiarę w istnienie dobrej literatury. W szeregi drugie
Redaktor na tropie
Marcin Ciszewski ?Wiatr?
Nasza zima zła To miał być sylwester inny niż wszystkie, spędzony w surowych warunkach w schronisku na Kasprowym Wierchu, będącym mekką wszystkich szanują
Fascynacja książką
"Piąta pora roku" Nora K. Jemisin
Kiedy "Piąta pora roku" trafiła w moje ręce, od razu miałam ochotę ją przeczytać. W zależności od nastroju lubię sięgać po różne
Nałogowy Książkoholik
FELIETON: Wcale nas nie znacie!
źródłoPrzeglądając różnego rodzaju strony internetowe i czytając komentarze co poniektórych osób i nie ukrywajmy, że chodzi mi tu gł
Kobietnik
"Taki kot pomaluje każdy płot" - zwierzęcy bohaterowie podbijają nasze serca!:)
Sympatyczny zwierzak na okładce nie tylko fizjonomię ma uroczą - jest też istotką o złotym sercu, niezwykle empatyczną, pomysłową, działającą
Po drugiej stronie... książki
"Harry Potter i Kamień Filozoficzny", wersja ilustrowana
Dziś recenzja trochę nietypowa, bo zdjęciowa. Jestem pewna, że wielu z Was, tak jak i ja z niecierpliwością wyczekiwało tej daty: 21//22 października, premiera
Zwiedzam wszechświat
"Mnich"
Autor: Matthew Gregory LewisTytuł: "Mnich"Wydawnictwo: Vesper, 2016Ilość stron: 457Okładka: miękka ze skrzydełkamiW II połowie XVIII wieku ludzką wyobraźni
Przedpremierowo: Co mnie zmieniło na zawsze [patronat]
Agresja. Brutalność. Przemoc na tle seksualnym.  GWAŁT. Niewiele jest książek młodzieżowych, które  podejmowałyby się próby przedst
Fascynacja książką
"Brama piekieł" Bill Schutt, J.R. Finch
Rozpoczął się listopad. Miesiąc raczej smutny, szary, ponury. Mniej więcej taką atmosferę daje się wyczuć podczas lektury "Bramy piekieł", chociaż
Kobietnik
"Królestwo Liter" - takie pisanie jest miłe niesłychanie:)
O dziwo Starsza jest najpilniejszą uczennicą, mimo że jeszcze w przedszkolu deklarowała ze łzami w oczach: "Ja nie chcę do sioły, nigdy nie pójdę do sio&
Zostań najbogatszym Ojcem Chrzestnym - recenzja gry Kasa i Spluwy
Gry imprezowe goszczą u nas często. Bardzo cenimy sobie tytuły w których może zasiąść więcej niż  osób, gdyż mamy wielu znajomych l
facebook