We wstępie do swojej książki \”Retro kuchnia\” Anna Włodarczyk pisze o swoim zamiłowaniu do starych książek kucharskich. Tym wyznaniem o odnajdywaniu dawnych światów na przykurzonych stronicach instruujących adeptów sztuki kulinarnej w kwestii pieczenia kaczek i przyrządzania frużeliny podbiła mnie – mam podobnie. Dużo do zaoferowania ma również przedwojenna kuchnia polska, do której autorka się odwołuje…


