Choć mogłoby się wydawać, że wszyscy doskonale wiedzą, jak ważna jest zdrowa dieta, picie wody, aktywność fizyczna i odpowiednia ilość snu, to chyba jednak ta wiedza nadal w naszych czasach nieco szwankuje. Bo gdyby wszyscy przestrzegali prostych, w sumie niezbyt wymagających zasad związanych ze zdrowym stylem życia, to przecież wyzbylibyśmy się wszelkich chorób cywilizacyjnych, takich jak choroby układu krążenia, cukrzyca czy nawet depresja. Jednak sam fakt, że ludzie nadal szukają pomocy w książkach, u dietetyków czy trenerów personalnych stawia sprawę jasno: chcą coś zmienić, ale nie wiedzą jak.
Doktor Wanda Baltaza to dietetyczka kliniczna, którą możecie kojarzyć z programu Dieta czy cud emitowanego w stacji TVN7. W swojej książce w bardzo prosty sposób przekazuje podstawową wiedzę na temat zdrowego życia – skupiając się oczywiście w dużej mierze na diecie, na odpowiednim doborze produktów żywieniowych, ale nie tylko. Porusza kwestię odpowiedniego snu, redukcji stresu, suplementów oraz aktywności fizycznej. Stara się w jak najbardziej przystępny sposób przekazać swoją wiedzę i śmiało można przyznać, że faktycznie dobrze jej to wychodzi.
Rozwiewając wszystkie mity na temat pojęcia “dieta”, zachęca do wprowadzania stopniowych zmian w życiu, które po pewnym czasie zaczną przynosić odpowiednie efekty. Osobiście nie znalazłam w tej książce niż nowego czy zaskakującego – sama mam tytuł dietetyka, więc jest to w pewnym sensie dla mnie chleb powszedni, ale wiem, że wiele osób chcąc zacząć coś robić w dobrym kierunku, szuka prostych i przejrzystych wskazówek. I książka dr Baltazy okaże się wtedy strzałem w dziesiątkę. Prawda jest taka, że zdrowy tryb życia naprawdę nie jest czymś skomplikowanym – trzeba tylko wiedzieć, jak zacząć.
Autorka postanowiła też poruszyć kwestię kilku problemów zdrowotnych, takich jak wieczne migreny, zespół jelita drażliwego, zgaga czy bóle stawów. Dietą naprawdę wiele z nich można załagodzić, a czasami nawet pozbyć się ich na dobre. Istotne są oczywiście również badania lekarskie, taki typowy “przegląd”, który powinniśmy profilaktycznie robić co roku. Książka jest bardzo ładnie wydana, jest przejrzysta, przyjazna dla oka i łatwo odszukać w niej konkretne informacje. Merytorycznie jest odpowiednia dla osób bardzo początkujących, gdyż ci, którzy już nieco znają się na tej tematyce, nie znajdą tutaj nic nowego.
Przyjemna lektura “na start”. To odpowiednia pozycja dla tych, którzy chcą kroczek po kroczku zmieniać swoje nawyki na lepsze. Idealny poradnik, żeby zacząć swoją przygodę ze zdrowym stylem życia, który obejmie zmiany nie tylko w naszej diecie (rozumianej jako sposób odżywiania), ale także w wielu innych aspektach prozdrowotnych.
Magdalena Senderowicz
